Profesyonel Ekmekçilik Eğitimi
Profesyonel Ekmekçilik Eğitimi ile
Kariyerinizi Hızlandırın!
2025 eğitim dönemi kontenjanlarını görmek için
EĞİTİM İÇERİĞİ
Bu kurs programı, eksikliği hissedilen her çeşit ekmek yapabilen ekmekçi ihtiyacının karşılanması amacıyla hazırlanmıştır. Ülkemizde bu konudaki uygulama alanlarına örnek olarak, otel ve tatil köyü lokantalarına her çeşit ekmek üreten fırınlar ile özel fırınlar verilebilir. Bu kurs programını başarı ile bitiren öğrenciler; kolayca iş bulabileceği alanların çokluğunun yanında iyi bir ekmekçi olarak da yetişerek daha verimli bir hizmet vermiş olacaklardır.
Öğrencilerin; Fransız, İtalyan, Danimarka, Hint ekmek çeşitleriyle kepekli, cevizli, zeytinli, domatesli ekmek çeşitlerinin temel pişirme teknikleri ile hazırlık araç ve gereçlerini tanımaları, pişirme ve hazırlık temel tekniklerini kavramaları, bu tarifleri günümüze uyarlamaları, gelecek nesillere kültürel öğeleriyle aktarmaları ve bunları kullanmayı alışkanlık haline getirmeleri hedeflenmiştir.
EĞİTİM SÜRESİ
Eğitim programının süresi 134 saattir.
Bu sürenin 80 saati Türk ve dünya mutfağından ekmek ve çeşitleri yapım uygulamaları, 54 saati mesleki yabancı dil derslerini kapsamaktadır.
Her ders 4 saat sürmekte olup, günde en az 4 en fazla 8 saat uygulanmaktadır. Öğrenciler ders gün ve saatlerini kendileri belirleyebilmektedir.
- SERTİFİKA & BELGE
- KONAKLAMA İMKANLARI
- EĞİTİM İÇERİĞİ
- GEREKLİ BELGELER
- EĞİTİM ÜCRETİ
Sertifika & Belge
Eğitim sonunda teorik ve uygulamalı sınavlardan başarılı olan öğrencilere aşağıdaki belgeler verilecektir.
- Maya Academy Profesyonel Ekmekçilik Mezuniyet Belgesi
- MEB Ekmekçilik Kurs Programı Kurs Bitirme Belgesi
- MEB Zorunlu Hijyen Sertifikası
- Maya Academy Mesleki İngilizce (Mutfak)Dil Sertifikası
- Maya Academy Mesleki İspanyolca (Mutfak) Dil Sertifikası
- Maya Academy Mesleki Fransızca (Mutfak) Dil Sertifikası
Bu belgelerden MEB onaylı olan 1 adet kurs bitirme belgesi uluslararası geçerlidir. Bu kurs bitirme belgeleri ile öğrenciler; yurt içinde devlet daireleri ve özel kurumlarda ekmekçilik mesleğini yasal olarak icra edebilirler. Ayrıca sınav sonunda alınan MEB onaylı kurs bitirme belgesi; yurtdışında Avrupa birliği ülkeleri, Amerika Birleşik Devletleri, Birleşik Krallık, İngiltere, Avustralya vb. 120 ülkede çalışma izni, göç, göçmenlik vb. başvurularda geçerlidir. Öğrencilerimiz ekmekçilik mesleğini bu ülkelerde yasal olarak yapabilirler.
